Amb l'arribada de la primavera, ens comença a vindre de gust alguna cosa més que un simple cafè calent. És el moment de preparar begudes refrescants, d'aquelles que ens anticipen l'estiu i ens posen de bon humor.
Per això, hem pensat a fer una petita llista de receptes fresquetes perquè, quan la calor estrenyi, tinguis opcions delicioses a mà. I quina millor manera de començar que amb un granissat de cafè.
El cafè perfecte per combatre la calor
El cafè no només és estimulant, sinó que també pot ser una beguda súper refrescant. Un granissat de cafè és més original que el clàssic cafè amb gel, i el millor de tot és que és fàcil de fer.
Si tens convidats, els sorprendràs amb aquesta recepta en pocs minuts. Només necessites una batedora de got, una bona cafetera, i una mica d'imaginació per servir-lo en un got alt amb palla i un toc de decoració. Semblarà tret d'una cafeteria!
Recepta de granissat de cafè
Ingredients:
- 500 ml de cafè acabat de fer
- 200 ml d'aigua
- 200 g de sucre
Pas a pas:
- Prepara el cafè i congela'l:
Fes una bona quantitat de cafè, segons quants granissats vulguis. La cafetera de degoteig és ideal, ja que podeu preparar fins a 8 tasses d'una vegada. Quan estigui llest, aboca'l en una carmanyola hermètica i porta'l al congelador fins que estigui completament sòlid. - Fes l'almívar:
Mentre el cafè es congela, barreja 200 ml d'aigua amb 200 g de sucre i escalfa-ho al microones durant 2 minuts fins que el sucre es dissolgui. - Tritura i gaudeix:
Treu el cafè congelat, talla'l a trossos i posa'l a la batedora de got. Afegeix-hi l'almívar i la tritura fins a aconseguir una textura pedregada. I llest!
Serveix-ho com un professional!
Per a un toc extra, decora amb nata muntada i una mica de cacau en pols o canyella. També pots afegir un rajolí de llet o beguda vegetal per fer-lo més cremós.
☀️ Gaudeix d'aquesta beguda refrescant els dies de calor! Quina serà la pròxima recepta estiuenca? 😏
