Preparar sumo em casa tem muitas vantagens: podemos escolher as nossas frutas preferidas, maximizar os seus benefícios e evitar os aditivos e açúcares adicionados presentes nos sumos industrializados. Além disso, por serem líquidos, os nutrientes são rapidamente absorvidos pelo nosso organismo.
No entanto, é importante lembrar que os sumos não devem substituir o consumo de fruta inteira, pois isso significaria perder algumas das suas vitaminas e fibras essenciais. Ainda assim, os sumos naturais são um complemento perfeito para a nossa alimentação, ideais para serem apreciados a qualquer hora do dia. E a melhor parte é que podemos experimentar frutas exóticas e criar combinações únicas que não encontramos no supermercado.
3 frutas exóticas para fazer sumos refrescantes e saborosos.
Canhão
Conhecida como "fruta estrela" pelo seu formato peculiar, a carambola não é apenas visualmente atraente, mas também oferece um sabor exótico e propriedades benéficas.
Originária da Índia e da América Latina, esta fruta é rica em cálcio, minerais, potássio e vitaminas do complexo B. O seu sabor ligeiramente ácido torna-a uma escolha ideal para a preparação de bebidas refrescantes.
- Receita rápida: Para fazer sumo de carambola, bata 5 carambolas com 1,5 litros de água e uma pitada de açúcar. De seguida, coe a mistura e sirva fresco.
- Curiosidade: Dependendo do país, é também conhecido por "cinco dedos", "tiriguro", "tamarindo" ou "caramboleiro".
Kiwano
O kiwano, também chamado de "pepino africano" ou "melão com chifres", é um fruto com um aspeto marcante e um sabor que faz lembrar uma mistura de banana, pepino e limão.
Pertencente à família do melão e do pepino, a sua polpa verde e gelatinosa é rica em potássio, fósforo e vitaminas do complexo B. É um fruto hidratante e de baixo teor calórico, ideal para incluir em saladas, cocktails e, claro, sumos naturais.
- Experimente esta combinação: misture kiwano, melão e um toque de gengibre para um sumo refrescante e saboroso.
Granada
Conhecida como a "fruta medicinal", a romã é um poderoso antioxidante e um anti-inflamatório natural. O seu sumo não é apenas delicioso, mas também oferece inúmeros benefícios para a saúde.
Esta fruta ancestral é apreciada desde a antiguidade e surge em diversas obras de arte ao longo da história. A sua casca pode ser difícil de remover, mas com o espremedor Ufesa, pode extrair o sumo facilmente sem ter de a descascar.
- Dica extra: Experimente sumo de romã puro ou utilize-o para marinar carnes e preparar molhos exóticos.
Espremer, misturar ou triturar: que método escolher?
A forma como preparamos os sumos influencia a sua textura e composição.
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Espremedor: Permite extrair o sumo de citrinos e de algumas frutas exóticas sem a polpa.
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Mistura: Separa as fibras da polpa da fruta, obtendo-se um sumo mais leve.
- Liquidificador: Com um liquidificador, podemos preparar vitaminas ou batidos espessos, aproveitando todas as fibras das frutas.
Cada método tem o seu encanto, mas se procura sumos puros e naturais sem complicações, um bom extrator de sumos é o seu melhor aliado.
💡 Pronto para experimentar novas combinações? Esprema, bata e desfrute de sumos exóticos repletos de frescura. 🥤✨
