Hoje vamos preparar massa de pizza italiana . Uma receita muito simples que podemos fazer com as crianças em casa. É fácil de fazer e, acima de tudo, divertida . Como sempre acontece com as receitas caseiras, a melhor parte é que podemos personalizá-la ao nosso gosto, escolher os nossos ingredientes favoritos e combinar sabores que não encontramos no supermercado. Ou seja, fazer uma pizza original, a nossa assinatura.
A massa é o segredo de uma boa pizza. E é tão fácil de fazer! Continue a ler para descobrir como preparar a sua própria massa de pizza!
Passos para preparar massa de pizza caseira
Ingredientes:
- 400 gramas de farinha
- 200 ml de água
- Duas colheres de sopa de azeite (o azeite virgem extra é o melhor)
- Uma pitada de sal
Preparação:
- Colocamos a farinha numa tigela e juntamos uma pitada de sal.
- Juntamos água e duas colheres de sopa de azeite.
- Já temos todos os ingredientes no mesmo recipiente!
- Agora, só falta amassar, amassar e amassar... até formar uma bola mais ou menos homogénea.
- Assim que o tivermos, deixamos na mesma tigela, cobrimos com um pano e deixamos repousar durante meia hora.
Preparação de massa de pizza com uma máquina de pão
Se tivermos uma máquina de pão, podemos preparar a massa em menos tempo e com menos esforço. Ela fará a sova por nós, deixando a massa perfeita para estender.
Basta adicionar estes ingredientes à máquina de pão:
- 450 gramas de farinha
- 300 ml de água
- 1 colher de sopa de azeite
- Duas colheres de chá de açúcar
- Uma colher de chá de fermento seco
Com estas quantidades, podemos fazer até 3 pizzas de tamanho standard .
- Depois de termos todos os ingredientes, selecionamos o programa 'massa' na máquina de fazer pão.
- Quando o processo estiver concluído, retiramos a massa, moldamo-la em círculo e, tal como fizemos anteriormente, cobrimos com um pano e deixamos repousar durante alguns minutos.
- Próximo, Dividimos a massa em vários pedaços e utilizámos um deles para fazer a nossa primeira pizza.
- Espalhamos farinha na bancada para que a massa não agarre e, com um rolo de massa, estendemos a massa e damos-lhe a forma que desejamos.
- Depois de preparar a massa da pizza, colocamos uma folha de papel vegetal no tabuleiro e começamos a parte mais criativa.
Vamos dar-te algumas ideias!
- Pizza de camarão e cogumelos
- Pizza de sardinha, azeitona preta e pimento vermelho
- Pizza de espinafres e queijo
- pizza de chouriço e cebola
- Pizza de presunto serrano, cebola e beringela
Faz pizzas caseiras? Fale-nos da sua pizza mais original, queremos experimentá-la!
