Há alguns anos, o sumo de uva era o refrigerante por excelência para crianças pequenas. No entanto, o aumento da popularidade dos refrigerantes relegou-o para segundo plano. O seu consumo tem vindo a diminuir cada vez mais, apesar de ser uma bebida refrescante e saudável, com um sabor adocicado que as crianças adoram.
Como este blog se foca em receitas saudáveis e caseiras , vamos trazer de volta esta, perfeita para o pequeno-almoço ou para um lanche.
Os benefícios das uvas: como fazer mosto de uva?
Apesar do seu pequeno tamanho, a uva é um fruto com grandes benefícios graças às suas inúmeras propriedades. Constituída por uma grande quantidade de água, é fonte de fibra, vitaminas do complexo B, potássio e ferro. Se for consumida com a casca, a uva é também um antioxidante, uma vez que esta parte é rica em flavonoides.
Com um liquidificador , pode preparar o mosto facilmente. Se não tiver um, não se preocupe, também pode usar um liquidificador normal . Depois, basta coar para retirar as cascas e deixar o líquido completamente homogéneo.
Preparação:
- Precisamos de 250 gramas de uvas, o que equivale a um cacho de tamanho médio. Coloque-as no liquidificador e triture. Todo o sumo sairá imediatamente.
- O mosto é servido bem fresco, por isso coloque-o num frasco e deixe arrefecer no frigorífico.
- Se formos utilizar um liquidificador, batemos 250 gramas de uvas com dois copos de água.
- Feito isto, podemos aromatizar o mosto com canela ou algumas folhas de hortelã. Delicioso!
Como fazer uma tarte de uva?
Se quiser combinar o seu sumo de uva com algo doce para um lanche caseiro perfeito, continue a ler. Veja como fazer deliciosas tarteletes de uva.
Preparação:
- Trituramos os biscoitos Maria com um processador de alimentos ou com o acessório de corte da batedeira e misturamos com a manteiga.
- Colocamos a massa de bolacha numa tartelete para formar a base.
- Noutra tigela, misture o queijo cottage, o leite para merengue e três ovos. Recheie as tarteletes e aqueça na fritadeira elétrica a 180°C durante aproximadamente 20 minutos.
- Cortamos as uvas ao meio e, quando as tartes arrefecem, decoramo-las com as uvas.
Tem o lanche perfeito para uma tarde de outono! Saboreie a sua tarte de uva com um delicioso sumo de uva, que pode preparar de forma rápida e fácil.
