Fazer um churrasco é uma das melhores atividades de verão. Mas tem um senão. Nem sempre é fácil preparar tudo o que é necessário e acertar nos ingredientes e nas quantidades. Como nós na Ufesa queremos que aproveite o verão e as atividades ao ar livre, reunimos tudo o que precisa para um churrasco com os amigos.
A carne é, sem dúvida, a estrela de um churrasco, mas podemos acompanhá-la com outros ingredientes igualmente deliciosos. Os legumes são o acompanhamento perfeito e uma ótima forma de tornar a refeição mais leve. Mas vamos começar pelo início. 
Ingredientes para churrasco
Primeiro envio
Todos sabemos que nos churrascos comemos por etapas, à medida que a comida vai sendo servida. Por isso, precisamos de seguir uma ordem específica ao preparar cada ingrediente. Comecemos pelos aperitivos, isto é...
- Chouriço e salsicha
- Chistorra e morcilla
- Bacon
Segundo envio
De seguida, vem o prato principal do churrasco. Dependendo do seu gosto e orçamento, pode escolher entre carne de porco, borrego ou vaca.
- pernil de borrego
- carré de borrego
- Entrecote
- Bife
- Segredo
- costeletas de porco
- Pernas de frango
- Asas de frango
- Hambúrgueres
Aqui, devemos calcular entre 200 e 300 gramas por adulto. Como sempre, isto dependerá do apetite de cada pessoa, mas devemos ter em mente uma máxima: é melhor comer a mais do que a menos.
Vegetais
Como acompanhamento do nosso churrasco, vamos utilizar legumes. Haverá sempre alguns convidados que preferem os legumes à carne. Além disso, ajudam a tornar o prato mais leve e a combinar sabores e texturas.
- Batatas
- Cogumelos
- Abobrinha
- Beringela
- Alho-francês
- Calçots
- Tomates
- Pimentas
Uma forma de saborear carne e vegetais de uma só dentada é fazer espetadas. São também um clássico do churrasco e fazem sucesso junto das crianças. Pode adicionar um vegetal — pimento, cogumelo, cebola — a cada dois pedaços de carne.
Peixe e marisco
E embora o churrasco seja sinónimo de carne, também podemos grelhar todo o tipo de peixe. Quem não gosta de choco, sardinha, lula, camarão…?
Com as chapas de grelhar Ufesa, pode desfrutar de um churrasco saudável em casa, no terraço, no jardim… Têm uma superfície antiaderente com um tabuleiro de recolha de gordura e um regulador de temperatura gradual.
E depois... é muito fácil de limpar, basta passar um pano.
Com estes ingredientes e dicas, terá tudo o que precisa para um churrasco perfeito. Lembre-se: o mais importante é divertir-se, rodeado de boa comida e boa companhia. Prepare o churrasco, convide os seus amigos e faça deste verão uma experiência inesquecível!
