Não sabemos explicar porquê, mas o café, essa bebida milenar, dá quase sempre uma boa conversa. Como nem todos bebem café da mesma forma , é sempre útil conhecer os diferentes tipos de café e como cada um é preparado.
16 cafés que provavelmente não conhecia
Começaremos pelo tipo de café mais conhecido e iremos descendo até ao menos típico!
- Cappuccino: É o café italiano por excelência e talvez o mais conhecido de todos. Quantas vezes já pedimos um cappuccino numa cafetaria? Mas será que saberíamos prepará-lo? Aqui estão os segredos. É feito com café expresso e leite vaporizado para criar a espuma. As medidas exatas são 125 ml de leite e 25 ml de café expresso. A canela ou o chocolate em pó são adicionados por cima do leite.
- Café cortado: este tipo de café é rápido de preparar por ser um dos mais simples. Consiste em 30 ml de café com um pouco de leite.
- Café preto: é o equivalente ao expresso italiano, ou seja, cerca de 30 ml de café preto, sem leite.
- Café duplo: Se um café simples não for suficiente para o nosso gosto, podemos sempre pedir um duplo. Ou seja, uma dose dupla de café preto.
- Café com leite: este tipo de café é também um clássico. Basta adicionar metade de leite e metade de café a uma chávena, maior do que uma chávena de cortado e de tamanho semelhante a uma chávena de cappuccino.
- Café vienense ou mocha: perfeito para quem gosta da combinação de café e chocolate. Contém café, chocolate, leite, espuma e é finalizado com mais café ralado.
- Irlandês: com este nome, já podemos imaginar que este café servirá uma das bebidas típicas da Irlanda. Consiste em café, whisky e chantilly.
- Americano: café longo, diluído em água.
- Café bombón: é geralmente um dos favoritos entre os que apreciam doces, pois contém café e uma quantidade generosa de leite condensado. Devido à consistência do leite, ao ser adicionado à chávena, não se mistura com o café, resultando numa apresentação muito atrativa. Por este motivo, é normalmente servido num copo para que as camadas de cor sejam visíveis.
- Café manchado: expresso com espuma de leite.
- Havaiano: um dos mais exóticos, senão o mais exótico. É feito com café e leite de coco. Já experimentou?
- Café com mel: este é também um dos cafés mais doces, juntamente com o café bombón ou café vienense. É feito com café preto, mel, canela e leite vaporizado.
- 'Affogato': perfeito para os meses de verão, pois este café não só o desperta como também o refresca. É feito com gelado e coberto com 30 ml de café, o equivalente a um expresso.
- Lágrimas de café: Se não gosta muito de café ou se este não lhe agrada, pode sempre pedir um café com poucas lágrimas. Leva muito pouco café, menos que um expresso, e bastante leite.
- Café 'Carajillo': é também um dos cafés mais populares e tradicionais de Espanha. É feito com café preto e um pouco de aguardente.
- Café expresso: É a base para muitos tipos de café. Para o preparar, vai precisar de 33 ml de água e 8 gramas de café.
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Estes são alguns dos tipos de café mais conhecidos, mas de certeza que vai sentir falta de algum… Qual é o seu preferido? E que tipo de cafeteira utiliza? Existem muitos modelos de cafeteiras disponíveis hoje em dia que nos permitem desfrutar de uma boa chávena de café na sala de estar. Conte-nos qual é a sua!
